GULAI SANTAN IKAN TENGGIRI ALA DAPOERKAVITA

Suami kalap! tadi pagi belanja sendirian beli ikan tenggiri sekilo 😲😲. Biasanya ikan tenggiri di rumah ini cuma diberdayakan buat mpek2, tapi ini suami pengen ya dibuat masakan 😬😬😬.. Putar otak mau masak apa cocoknya! Timbullah ide dan  jadilah Gulai Santan ikan tenggiri ala DapoerKavita . Dann thanks Gad, rasanya juga sesuai dgn yg diharapkan suami.. hahahay😅😊😊. berikut resepnya

GULAI SANTAN IKAN TENGGIRI ALA DAPOERKAVITA

bahan:
Ikan tenggiri 1 kg (bersihkan dan peras jeruk lemon di atasnya
cabe hijau besar 5 (potong dua memanjang)
Bawang merah di rajang halus
daun kunyit 1 lmbar
lengkuas di geprok

Santan kira2 sesuai selera

Bumbu yang dihaluskan
cabe rawit hijau 10 bh
cabe merah keriting 5 bh
bawang merah 5 siung
bawamg putih 2 siung
kunyit 1 cm
jahe 1 cm
sereh ambil dalamnya
ketumbar 1 sdt
merica sedikit

Garam gula sesuai s3lera

Cara masaknya:
Tumis bawang merah sampe harum.
masukkan bumbu halus sekaligus ikan tenggiri yang sudah diberi perasan lemon dan garam. Kemudian masukkan daun kunyit dan lengkuas gepprok. Tambahkan sedikit air. Tumis sampe harum. Terakhir masukkan santan. Masak sampai sedikit mengental.. ready...